Produttori associati
I nostri associati
Gli aderenti al consorzio si impegnano a mantenere rigorosamente il metodo di lavorazione antica, con la salatura a secco, l'aggiunta di poche spezie (per ottenere un prodotto delicato) e la stagionatura prolungata.
Salumificio La Rocca S.r.l.
Salumificio Fiocchi S.n.c.
Salumificio Peveri Carlo S.a.s.
Salumificio Gagliardi S.r.l.
Salumificio San Bono S.r.l.
Salumificio San Carlo S.p.A.
Salumi Grossetti S.r.l.
Salumificio Val d'Ongina S.n.c.
Loc. San Nazzaro, Via Po, 1 - 29010 Monticelli d'Ongina (PC)
Salumificio La Coppa S.r.l.
Valtidone Salumi S.p.A.
Sul territorio
La mappa dei salumifici
Consorzio Salumi DOP Piacentini
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